Strawberry cupcakes

Resepi ni aku mik dari dapoq kak Noreen@ myhome cooking blog....mmg sempoi habisss...cepat..sedap...lazat....TQ kak Noreen........Saye CNP kat cni je ekkk.....

Bahan-bahan (12 biji bergantung pada size muffin cases):

• 2 cawan tepung naik sendiri
• 3/4 cawan gula kastor
• 1/2 cawan susu segar
• 125gm mentega - dicairkan dan dibiarkan sejuk pada suhu bilik
• 2 biji telur - dipukul sedikit
• 1 camt esen vanila
• 250gm strawberries - potong kecil dan chopped

cara:
1. panaskan oven pada suhu 200C dan susunkan muffin cases ke dalam muffin pan. ketepikan

2. satukan tepung dan gula ke dalam mixing bowl dan gaul rata. buatkan lubang ditengah2

3. sementara itu satukan susu, mentega cair, telur dan esen vanila ke dalam jug dan kacaukan sebati. setelah itu tuangkan ke dalam adunan tepung tadi dan masukkan strawberries. kacaukan adunan sehingga sebati tetapi jangan terlalu overmix nanti cupcakes menjadi keras

4. sudukan adunan ke dalam muffin cases dan bakar selama 12-15 min atau sehingga masak